سمك السلمون المشوي مع صلصة زبدة الليمون الكريمية, السلمون المشوي مع صلصة كريم زبدة الليمون عشاء سلمون سريع وممتع ولامع وغني مرتب في مقلاة واحدة فقط ويقدم مع صلصة كريمة الليمون
سمك السلمون المشوي مع صلصة كريم زبدة الليمون عشاء سلمون سريع وممتع ولامع وغني مرتب في مقلاة واحدة فقط ويقدم مع صلصة كريمة الليمون غير العادية كل ما تريده هو حوالي 20 دقيقة ومجموعة متواضعة من التثبيتات هذه واحدة من تلك الأطباق الأنيقة والبسيطة حقًا التي ستذهل عائلتك أو ضيوفك بالكاد من جانبكم سمك السلمون المحمص مقرمش تمامًا من الخارج وقشاري وطري من الداخل وصوص كريم الليمون الحامض يجعل أفضل الاقتران
هذه واحدة من تلك الأطباق الأنيقة والبسيطة حقًا التي ستذهل عائلتك (أو ضيوفك) بالكاد من جانبكم سمك السلمون المحمص مقرمش تمامًا من الخارج وقشاري وطري من الداخل وصوص كريم الليمون الحامض يجعل أفضل الاقتران إن تعلم طهي السلمون على الموقد في رأيي هو مهارة مطبخ أساسية والخبر السار هو أنه من السهل جدًا إتقانه! في الواقع من السهل جدًا إعداد وصفة السلمون السريعة هذه في أي ليلة من أيام الأسبوع القديمة وليس فقط في المناسبات الخاصة
البدائل والاختلافات
يمكنك استخدام السلمون مع القشرة أو بدونها إذا كنت تشتري سمك السلمون المغطى بالجلد ولكنك لا تريد أن تأكل القشر فمن السهل حقًا تقشيره بمجرد طهي السمك كنت سأفعل ذلك بعد الخطوة الحارقة
أقترح استخدام كريم كامل الدسم مقابل شيء مثل نصف ونصف أو حليب من واقع خبرتي من المرجح أن تتخثر الصلصة عندما يكون لديك الكثير من عصير الليمون فيها وتستخدم شيئًا يحتوي على نسبة دهون أقل بكثير
ماذا تضيف في بعض الخضر؟ ضعي حفنة من السبانخ بمجرد الانتهاء من الطهي! مهما كانت الأعشاب الطازجة الموجودة في الحديقة ستعمل أيضًا
المكونات
كيلو من السلمون
ربع كوب عصير الليمون
ثلثان الكوب كريمة الطبخ
ربع كوب مرق دجاج
رشة ملح
ملعقة كبيرة زيت الزيتون
رشة فلفل أسود
طريقة التحضير
في قدر على النار ضعي عصير الليمون ومرق الدجاج وكريمة الطبخ ثم حركي المكونات واتركي الخليط حتى يغلي ثم غطي القدر وخففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق
تبلي السمك بالملح والفلفل الأسود واتركيه على نار هادئة لمدة 3 دقائق إضافية
ادهني شرائح سمك السلمون بزيت الزيتون ثم اشويها في الفرن لمدة 5 دقائق من كل جهة
ضعي السلمون في طبق التقديم واسكبي صوص الليمون على الوجه وزينيه بالبقدونس الطازج ثم قدميه